ALHO EM PÓ: O QUE É?
O alho é um tempero muito utilizado e essencial na culinária. Além do sabor tão característico, a versão em pó é prática, saudável e muito versátil.
O alho em pó trata-se da versão moída e desidratada do alho natural e inteiro, aquele que acostumamos a ver entre os temperos da cozinha, fatiado e descascado.
PROPRIEDADES DO ALHO EM PÓ
O que o alho tem de bom em termos nutricionais?
Ele é composto por vitaminas A, C, E e do complexo B. Também é rico em minerais como enxofre, silício, ferro, selênio, cálcio, cromo e, para completar a família, ainda tem os aminoácidos como adenosina e enzimas.
BENEFÍCIOS
- . Tem ação antioxidante;
- . Ajuda a fortalecer o sistema imune.
COMO CONSUMIR O ALHO EM PÓ
O alho em pó pode ser um excelente substituto para o alho fresco.
Como a quantidade de consumo depende muito do histórico de saúde da pessoa, obtenha uma avaliação, orientação e acompanhamento de um médico ou nutricionista.
COMO ARMANEZAR O ALHO EM PÓ
Após abertura da embalagem, mantenha bem fechada, armazenando-a em local fresco e seco.
MAIS SABORES COM O ALHO EM PÓ
Você pode usar o alho em pó em sopas, caldos, refogados, cremes, patês e molhos, além de outras receitas do dia a dia como as de arroz, feijão, panquecas, farofinhas crocantes, entre outras.
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