Pertencentes à família das oleaginosas, as amêndoas são uma espécie de árvore nativa do Irã. Estão disponíveis em várias formas como inteiras, moídas (farinha) ou fatiadas - também conhecidas como Amêndoas Laminadas.
Quais os benefícO que são Amêndoas Laminadas?ios das Amêndoas Laminadas?
As Amêndoas Laminadas tem um potencial energético apreciável, ou seja, 100 gramas de amêndoas detêm 589 calorias, um pouco menos que as nozes. Como estas frutas, a amêndoa possui vitamina E, ácido fólico e arginina, um aminoácido prescrito para o relaxamento dos vasos. O percentual de proteínas da amêndoa, além de oferecer aminoácidos essenciais, se compara ao da carne. É um dos alimentos vegetais mais ricos em cálcio e fósforo.
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